Gıda güvenliği, hijyen ve içme suyu hijyenine olan büyük ilgi nedeniyle, özellikle gıda ve içecek işleme işletmeleri olmak üzere birçok ilgili üretim işletmesi, üretim sürecinde büyük miktarda saf suya ihtiyaç duymaktadır, bu nedenle doğru su arıtma ekipmanını seçmek de önemli bir parça haline gelmiştir.
Su kalitesi gıda kalitesini etkiler:
1. Su sertliği: Sertlik, sudaki kalsiyum ve magnezyum iyonlarının konsantrasyonuna yansıyan en yaygın ve en çok endişe duyulan göstergelerden biridir, yüksek sertlik renk bozulmasına, çökelmeye ve tat değişikliğine, sertleşmeye ve diğer durumlara neden olur.
2. Suyun alkaliliği: Çok yüksek alkali, gıda aromasının azalmasına, çökelmeye ve mayanın büyümesine elverişli olmamasına da neden olur.
3. Suyun kendine has kokusu: Suyun kendisi de pişirilen yemeğin lezzetini kolayca etkileyebilecek kendine has bir kokuya sahiptir.
4. Suyun kromatikliği ve bulanıklığı: Aşırı kromatiklik ve bulanıklık, ürünün çökmesine, karbonasyon zorluklarına, renk değişimlerine vb. neden olur.
5. Suyun pH'ı ve sudaki fenoller, serbest amonyak, çözünmüş oksijen, nitratlar, organik maddeler, ağır metaller ve mikroorganizmalar da gıda işlemeyi etkileyebilir.
Bu ham suların içindeki maddelerin, su kalitesinin ilgili standartlara ulaşması ve nihayetinde gıda üretim ve işleme sürecinin gerektirdiği fiziksel ve kimyasal su kalitesi göstergelerini karşılaması için özel su arıtma teknolojisiyle uzaklaştırılması gerektiği görülmektedir.
Hangi sular kalifiyeli sudur?
Her türlü gıda üretim suyu, Çin'in "içme suyu hijyen standartları", gıda ve içecek endüstrisinin ortak su kalite ihtiyaçlarını karşılamalıdır: saf su iletkenliği 10uS/cm'nin altında, yumuşatılmış suyun toplam sertliği (Caco3 cinsinden) 30mg/l'den az olmalıdır.
Gıda ve içecek endüstrisinin su kalitesi gereksinimleri: Gıda ve içecek endüstrisi suyunun genellikle GB5749-2006 içme suyu hijyen standartları, CJ94-1999 içme suyu arıtma standartları, GB17324-2003 şişe (fıçı) içme suyu hijyen standartları doğrultusunda saf su veya saf suyun ön arıtımını kullanması gerekir.
Toption makinelerinin ters ozmoz saf su ekipmanının prensibi: Gıda ve içecek endüstrisi için su arıtma ekipmanı, verimli ve makul bir ön arıtma sistemi aracılığıyla suda bulunan organik maddeleri, pigmentleri, kolloidleri, safsızlıkları, artık kloru vb. gidermek ve ardından ters ozmoz teknolojisini uygulayarak sudaki bakteri, virüs ve diğer mikroorganizmaları ve suya karışan ve insan vücuduna zararlı çok sayıda ağır metal safsızlığını gidermek, böylece içme suyu için öngörülen fiziksel ve kimyasal göstergelere ve sağlık standartlarına ulaşmak ve gıda işleme ve üretimi için saf su üretmektir.
Gıda işleme endüstrisinde ters ozmoz saf su arıtma ekipmanlarının uygulama alanı: ters ozmoz saf su arıtma ekipmanları çeşitli meyve suları, içecek, bira demleme, süt ürünleri, çeşitli yiyecekler, süt, şarap karışık bira, saf su, doğrudan içme suyu üretimi için uygundur.
Bilimsel ve makul süreç akışı sayesinde, ters ozmoz saf su arıtma ekipmanı sudaki safsızlıkları ve tuzları etkili bir şekilde giderebilir, suyun saflığını iyileştirebilir ve insanların sağlığını koruyabilir. Toption Machinery'nin ters ozmoz ekipmanı, gelişmiş teknolojisi, yüksek kaliteli malzemeleri, istikrarlı performansı ve iyi satış sonrası hizmeti nedeniyle birçok müşteri tarafından tanındı ve övüldü. Gelecekte, Toption Machinery araştırma ve geliştirme çabalarını artırmaya, ürün performansını ve hizmetlerini sürekli olarak iyileştirmeye ve müşterilere daha yüksek kaliteli yumuşatılmış su arıtma ekipmanı sağlamaya devam edecek ve böylece Çin'in su arıtma ekipmanı endüstrisinin gelişimini teşvik edecektir.
Herhangi bir sorunuz varsa lütfen bizimle iletişime geçiniz.
Gönderi zamanı: 02-Ağu-2023